Arquivo de Saúde - Página 15 de 60

Como fazer peito de frango suculento: Segredos de chef para nunca mais errar

Agosto 24, 2025

O peito de frango é um dos cortes mais amados da cozinha. Magro, rico em proteínas e com poucas calorias, ele é presença garantida tanto nas dietas para emagrecer quanto nos cardápios de quem busca ganhar massa muscular. Além dos benefícios nutricionais, trata-se de uma carne incrivelmente versátil, capaz de brilhar em receitas clássicas como...

Especialista alerta para a “atrofia social”: estamos desaprendendo a conviver?

Agosto 24, 2025

A psicoterapeuta belga Esther Perel, uma das vozes mais influentes no debate contemporâneo sobre relacionamentos, faz um alerta que ressoa cada vez mais forte: estamos vivendo um processo de “atrofia social”. Segundo ela, o mundo moderno não apenas convive com a solidão, mas está se dessocializando – perdendo as habilidades mais básicas de convivência, empatia...

Gastronomia – O segredo do bife suculento: Salga Seca Antecipada

Agosto 23, 2025

Quem nunca passou pela frustração de preparar um bife em casa e se deparar com uma carne dura, seca e sem graça?Esse erro é comum — mas existe uma técnica simples que transforma completamente o resultado: a salga seca antecipada. Usada em restaurantes e churrascarias de alto nível, essa prática garante carnes macias, suculentas e...

Piauí reduz tempo médio de espera por cirurgias eletivas na rede pública estadual de 464 para 67 dias

Agosto 22, 2025

O Piauí registrou um salto significativo na realização de cirurgias eletivas nos últimos anos. O tempo médio de espera por um procedimento na rede pública de gestão estadual, que chegava a 464 dias em 2023, caiu para 67,39 dias em agosto de 2025 — uma redução histórica de 85%. Os dados são da Diretoria de...

Opinião – A indústria da seca e o silêncio cúmplice dos que deveriam agir

Agosto 21, 2025

Mais uma vez o Piauí agoniza diante da estiagem. Mais uma vez dezenas de cidades veem suas torneiras secarem, seus açudes virarem poeira, seus animais tombarem pela sede e sua agricultura desaparecer como se fosse uma miragem. E mais uma vez a solução apresentada é a mesma de sempre: os carros-pipas. A velha, carcomida e...

Doenças transmitidas por mosquitos serão “novo normal” na Europa

Agosto 20, 2025

A Europa vem registrando temporadas de transmissão de doenças causadas por mosquitos mais longas e mais intensas, sobretudo no que diz respeito a casos de vírus do Nilo Ocidental e de chikungunya. O alerta é do Centro Europeu para Prevenção e Controle de Doenças (ECDC, na sigla em inglês). A mudança, segundo o órgão, é impulsionada...

Surto de sarampo nas Américas leva FMS a reforçar vacinação em Teresina

Agosto 20, 2025

Diante do avanço do sarampo em países das Américas e da confirmação de casos em estados vizinhos, a Fundação Municipal de Saúde (FMS) de Teresina intensificou a campanha de imunização e a vigilância epidemiológica. O objetivo é aumentar a cobertura vacinal e evitar a reintrodução da doença na capital. Segundo a FMS, o sarampo é...

Estudo aponta estagnação no saneamento 5 anos após novo Marco Legal

Agosto 19, 2025

Cinco anos após o Marco Legal do Saneamento Básico entrar em vigor, o país não apresentou uma evolução significativa nos indicadores de saneamento básico. No Brasil, ainda há aproximadamente 34 milhões de pessoas que não acessam sistemas formais de água, e mais de 90 milhões sem coleta de lixo e tratamento de esgotos. Os dados são do estudo...

STF confirma direito de recusar transfusão de sangue por religião

Agosto 18, 2025

O Supremo Tribuna Federal (STF) formou maioria para reafirmar o direito de negar transfusões de sangue por motivos religiosos, rejeitando recurso do Conselho Federal de Medicina, que buscava reverter a decisão favorável ao grupo Testemunhas de Jeová. O julgamento dos embargos ocorre no plenário virtual, em sessão prevista para durar até as 23h59 desta segunda-feira (18)....

Saiba como é o novo teste do SUS para detectar câncer de colo do útero

Agosto 16, 2025

Desde essa sexta-feira (15), o Ministério da Saúde pasou a oferecer, via Sistema Único de Saúde (SUS), o teste de biologia molecular DNA-HPV, indicado para o rastreamento organizado do câncer de colo do útero. A tecnologia detecta 14 genótipos do papilomavírus humano (HPV), identificando a presença do vírus no organismo antes da ocorrência de lesões...

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Com notícias do Piauí, do Brasil e do Mundo!

Como fazer peito de frango suculento: Segredos de chef para nunca mais errar

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